‘Il David’ Rosso IGT Verona

“Il David” Rosso IGT Verona è un vino d’autore intenso e personale, nato come dedica al primogenito di Ivano Venturelli, fondatore di Corte Fornello. È un omaggio alla famiglia e al profondo legame con il territorio. 

Il vino è ottenuto da uve Corvina Veronese in purezza, un vitigno autoctono tra i più importanti della provincia di Verona, noto per la sua capacità di esprimere eleganza, complessità e grande potenziale evolutivo. Le uve provengono da vigneti situati sulle colline moreniche, caratterizzate da terreni ricchi di scheletro che donano struttura e personalità al vino. 

La vendemmia avviene a fine ottobre, per garantire una maturazione piena. Dopo la fermentazione a temperatura controllata sulle bucce, “Il David” affina per 24 mesi in botti di medie dimensioni, e prosegue l’evoluzione per altri 6 mesi in bottiglia. 

Alla vista si presenta con un intenso rosso rubino. Al naso offre un bouquet ampio e speziato, con note di tabacco, sottobosco e frutti rossi maturi. Al palato è vellutato, rotondo, con una buona struttura e una lunga persistenza. 

Si abbina perfettamente a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. “Il David” è un vino che racconta una storia di famiglia, tradizione e passione, pensato per chi cerca emozione, autenticità e qualità in ogni calice.